Nhiều nghiên cứu khẳng định, món ăn này mang tác dụng tuyệt vời cải thiện sức khỏe. Chuyên gia khuyến khích chị em nên sử dụng loại quả này nuôi dưỡng da khỏe mạnh tự nhiên. Hơn nữa, món ăn còn có tác dụng giúp cơ thể đào thải chất béo. Nó có tác dụng kì diệu lên hệ vi sinh vật và đường ruột trong cơ thể. Bổ sung mỗi ngày một ít loại quả này sẽ mang lại hiệu quả trẻ hóa, cơ thể thon gọn mà không quá tốn kém. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, có rất nhiều người tham gia thí nghiệm sử dụng thực phẩm này nhưng không bị thừa cân, béo phì. Ngược lại, họ còn trẻ đẹp và khỏe mạnh hơn. Nếu thường xuyên có món ăn này, đừng quên bổ sung các bạn nhé.
Thực phẩm giúp cơ thể đào thải chất béo
Trong bài công bố trên Journal of Nutrition, nghiên cứu chi tiết về những gì xảy ra trong đường ruột của 163 tình nguyện viên trưởng thành từ 25 đến 43 tuổi bị thừa cân, béo phì nhưng không mắc bệnh mạn tính nào.
Tiến sĩ Hannah Holscher từ Đại học Illinois ở Ubarna Champaign (Mỹ), tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trên Sci-News rằng họ đã tìm thấy sự cải thiện ngoạn mục về độ khỏe mạnh của hệ vi sinh vật đường ruột cũng như cơ chế bài tiết chất béo qua phân ở những người thường xuyên ăn bơ.
Các tình nguyện viên được nhận 157g bơ/ngày đối với nam giới. Nữ giới được cho là 140g trong suốt 12 tuần lễ. Họ được kiểm tra lại sau mỗi 4 tuần, và so sánh kết quả với nhóm đối chứng. Kết quả cho thấy những người ăn bơ hằng ngày có lượng vi khuẩn đường ruột dồi dào hơn. Bơ giúp phân hủy tốt chất xơ và tạo ra các chất chuyển hóa có lợi. Họ cũng bài tiết chất béo nhiều hơn qua phân, có thể do sự giảm axit mật, là những phân tử có chức năng hấp thụ chất béo.
Chất dinh dưỡng trong quả bơ
Quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn 100g bơ cung cấp 26% vitamin K, 20% folate, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, 17% vitamin C, 14% kali và 10% vitamin E mà cơ thể cần. Do đó, việc nạp và bổ sung bơ có rất nhiều tác dụng.
Tác dụng của quả bơ đối với sức khỏe
Ổn định huyết áp
Theo The Health Site, bơ rất giàu kali và ít natri. Loại quả này giúp điều chỉnh cân bằng điện giải và áp lực máu trong cơ thể. Nó cũng chứa chất béo có lợi, giúp giảm huyết áp ở những người bị cao huyết áp.
Kiểm soát cân nặng
Quả bơ giàu protein và chất xơ. Bơ giúp kiểm soát cơn đói và giúp bạn no lâu hơn. Trái cây này cũng kiểm soát cân nặng hiệu qua. Bởi sự hiện diện của chất béo không bão hòa giúp cân bằng lượng calo cao trong bơ. Tuy nhiên, nên ăn ở một mức độ vừa phải, tránh ăn quá nhiều. Ngoài ra, chúng ta cũng nên tránh thêm các loại gia vị như đường, chất tạo ngọt, các gia vị chiên dầu.
Ngăn ngừa ung thư
Bơ là nguồn phong phú các hợp chất thực vật quan trọng. Loại thực phẩm này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho việc phòng ngừa ung thư. Sự hiện diện của các chất chống oxy hóa như glutathone, vitamin C, E và carotenoid dồi dào ngăn ngừa một số bệnh ung thư như miệng, da và tuyến tiền liệt.
Chống viêm
Hàm lượng các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe trong bơ như: chất béo omega-3, carotenoid và vitamin. Nó giúp hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa viêm nhiễm trong cơ thể. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã chứng minh tinh dầu được làm từ bơ và đậu nành có thể làm giảm hiện tượng viêm và xương khớp.
Tốt cho tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh hàm lượng vitamin E trong bơ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành khoảng 30-40%. Hơn nữa, sự hiện diện của chất béo không bão hòa lành mạnh như axit béo không bão hòa đơn. Axit béo không no nhiều nối đôi (PUFA) giảm nồng độ cholesterol trong máu, ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.
Duy trì làn da khỏe mạnh
Vitamin E trong bơ cùng nhiều chất chống oxy hóa khác như lutein, zeaxanthin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh, chắc khỏe. Chúng cũng giúp bảo vệ da khỏi các tia cực tím có hại và ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm của da.
Bảo vệ mắt
Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin bảo vệ mắt khỏe mạnh. Bằng cách cải thiện hấp thụ carotenoids từ thực phẩm.
Tham khảo thêm những thông tin chi tiết khác, bạn có thể truy cập:
Nguồn: phunuvagiadinh.
